ศึกษาสารที่มีคุณสมบัติทางยาจากพืชสมุนไพร ในพื้นที่ชุมชนสะลวง จังหวัดเชียงใหม่

Abstract

โครงการวิจัยนี้ได้ศึกษาพืชสมุนไพรที่มีในพื้นที่ชุมชนสะลวงจังหวัดเชียงใหม่ ในพื้นที่นี้พบพืช 118 ชนิด ในจำนวนนี้มี 75 ชนิด ที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพร ซึ่งจากข้อมูลสรรพคุณทางยาและพืชที่พบได้ทั่วไป คือ กระเจียว (Curcuma sessilis) สารสกัดที่ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำเป็นน้ำมันหอมระเหยสีม่วง มีปริมาณ 0.2 % (w/w) เมื่อนำสารสกัดไปทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ วิธี ABTS พบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยค่า IC50 เท่ากับ 125.41 mg/ml จากการศึกษาฤทธิ์ของน้ำมันหอมระเหยต่อการต้านเชื้อจุลินทรีย์จำนวน 5 ชนิด ได้แก่ Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, และ Salmonella typhi โดยใช้วิธี Agar Disc Diffusion Method พบว่าสารสกัดสามารถออกฤทธิ์ต้านเชื้อ Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, และ Salmonella typhi จากการศึกษาด้วยเทคนิค GC-MS พบว่าน้ำมันหอมระเหย ประกอบด้วย Alpha- และ beta-Pinene, Camphene, 1,8-Cineole, Borneol, beta-Elemene, Curzerene, t-Muurolol, Germacrone, และ Camphor