การพัฒนาประสิทธิภาพบริการของรานคาปลีก งานหัตถกรรมในจังหวัดเชียงใหม

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงคเพื่อจัดทำรูปแบบการจัดจำหนายของรานคาปลีกงานหัตถกรรมในยานทองเที่ยว ของจังหวัดเชียงใหม ใหดึงดูดใจนักทองเที่ยวชาวไทยที่เดินทางมาเยี่ยมเยือน ซึ่งจะกอใหเกิดรายไดแกกิจการไดตลอดทั้งป ดวยการศึกษาปจจัยที่มีอิทธิพลตอการตัดสินใจของนักทองเที่ยวชาวไทย ในการเลือกใชบริการรานคาปลีกงานหัตถกรรม ในจังหวัดเชียงใหม และนำปจจัยเหลานั้นมาสรางแบบจำลองรูปแบบการจัดจำหนายของรานคาปลีกงานหัตถกรรมที่ดึงดูดใจ นักทองเที่ยวชาวไทย ลักษณะการวิจัยเปนแบบผสมผสานระหวางการวิจัยเชิงคุณภาพ สอดแทรกดวยการวิจัยเชิงปริมาณ ประเภทการวิจัย เชิงสำรวจ โดยอาศัยการทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวของและขอมูลจากการสัมภาษณตัวอยางจากธุรกิจคาปลีกสินคาที่ระลึก จำนวน 12 ราย และจากตัวแทนหนวยงานภาครัฐที่เกี่ยวของ จำนวน 5 ราย ดวยการเลือกแบบเจาะจงมาเปนผูใหขอมูล สำคัญ เพื่อนำมาสรางแบบสอบถาม สำหรับใชเก็บขอมูลเชิงปริมาณจากนักทองเที่ยวชาวไทย จำนวน 804 ราย ซึ่งไดจากการ กำหนดโควตา แบบจำลองรูปแบบการจัดจำหนายของรานคาปลีกงานหัตถกรรมถูกสรางขึ้นจากขอมูลที่ไดจากนักทองเที่ยวชาวไทย และใชโปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติขั้นสูงวิเคราะหองคประกอบเชิงสำรวจ เพื่อหาความสัมพันธระหวางตัวแปรซึ่งสามารถ จัดกลุมตัวแปรที่มีความสัมพันธกันได 7 กลุม ไดแก 1. การสรางความจงรักภักดีตอตราสินคา 2. การนำเอาสื่อประสมตางๆ มาสรางบรรยากาศภายในราน 3. ยานการคาสินคาหัตถกรรมที่เปนที่รูจักของนักทองเที่ยว 4. งานหัตถกรรมพื้นบานที่แสดง ใหเห็นถึงเอกลักษณประจำชาติ 5. การจัดแสดงสินคา 6. เจาหนาที่ทุกระดับ พนักงานทุกสวน และ 7. การออกแบบ ตกแตง และจัดการดานสถานที่ภายในอาคาร ซึ่งผลจากการทดสอบยืนยันวาตัวแปรทั้ง 7 กลุม ที่นำมาสรางแบบจำลองนั้นมีผล และสามารถสะทอนความเปนปจจัยไดจริงในพื้นที่ที่ศึกษา